Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты	Цена
Филе барабульки с дуэтом из белой и зеленой спаржи с артишоками, шпинатом и имбирным соусом	2800
Отварной омар с фланом из морепродуктов, консоме из лимонной травы, шпинатом и хрустящими листьями базилика	2400
Чилийский сибас, фаршированный ароматными анчоусами, и равиоли с томатами, каперсами и бальзамическим соусом	2400
Сибас, приготовленный на пару, с тартаром из сардин и устриц, с зеленой и белой спаржей и соусом из зеленых водорослей	2700
Чилийский сибас, жаренный на пряном масле, с велюте из цветной капусты и цитрусового сока	2320
Черная треска, томленная в бульоне с куркумой, с баклажановой икрой и сливочным соусом с саке	1650